大型冷庫和小型冷庫建造的制冷系統功率會(huì )不一樣，造價(jià)也不一樣，但制冷系統在安裝時(shí)都必須遵循制冷系統安裝的一般原則，否則會(huì )因制冷系統安裝不到位引起的冷庫運行故障，影響大型冷庫小型冷庫的使用。冷庫安裝時(shí)的制冷系統安裝的一般原則有如下五點(diǎn)。

 

1、制冷系統的布置應根據制冷工藝流程及便于使用和管理來(lái)考慮,且主要是使用。制冷機組應靠近冷庫,壓縮機盡量與蒸發(fā)器、冷凝器靠近,縮短接管,以減少管道的流通阻力與冷量損失，并應遠離爐灶等有熱源的設備。 

 

2、機房應寬敞，空氣要暢通，必要時(shí)墻壁上應安裝排風(fēng)扇，加強機房的通風(fēng)，以利于機組的散熱。在機組的四周應留有1m左右的空地，供管理人員的操作和檢修用。及防護環(huán)境溫度不應超過(guò)40℃，也不要低于0℃。 

 

3、制冷系統的機組電動(dòng)機應專(zhuān)線(xiàn)供電。冷卻水管應專(zhuān)管供水，其壓力應不低于0.12MPa。進(jìn)水管上應裝有閥門(mén)以調節水量，最好裝有自動(dòng)調節閥。水管要考慮到冬季能放盡冷冷凝器的積水，以免冷氣起管子凍裂。

4、組裝式的制冷設備在儲藏前已進(jìn)行過(guò)運轉實(shí)驗，并充注了制冷劑，安裝前需進(jìn)行外觀(guān)檢查。分裝式供應的設備，其壓縮機組或冷凝機組在出廠(chǎng)前都做過(guò)運轉試驗，無(wú)特殊情況一般無(wú)需拆檢機器的內部。但對單獨分裝的蒸發(fā)器和冷凝器等，則應檢查內部的清潔情況，并用氮氣或干燥的壓縮空氣吹凈，清潔工作應盡量做得徹底。 

 

5、各連接管均應十分清潔，管路布置應正確合理和整齊美觀(guān)，盡量減少管路阻力損失。合理安排好輔助設備的位置，并應考慮不妨礙其他設備的維護和檢修。包扎低壓回氣管的絕熱層在系統檢漏符合要求后再進(jìn)行。

 

小型冷庫建造的庫體結構通常被稱(chēng)為六面體，即頂面、墻面和地面都采用適宜厚度聚氨酯等保溫材料的彩鋼板/不銹鋼，這是因為小型冷庫的裝卸貨常為人工搬運而非叉車(chē)。當然，如果是庫高較高且需要叉車(chē)入庫裝卸貨的話(huà)，地面保溫就不建議采用保溫板，而是需要像中型冷庫的地面保溫方法一樣給地面單獨做保溫。

 

與普通的保鮮冷庫、冷凍庫相比，食堂雙溫冷庫進(jìn)出存取貨的頻率會(huì )更高。這也就意味著(zhù)進(jìn)出造成庫房庫溫波動(dòng)的可能性更大，就不利于庫內食材的長(cháng)時(shí)間保鮮。因此，針對兼具冷凍冷藏功能的雙溫冷庫，庫華制冷建議在冷庫設計安裝時(shí)要在冷庫門(mén)處增加門(mén)簾或風(fēng)幕機配置，這樣就可以有效減少頻繁進(jìn)出對庫房環(huán)境溫度的不良影響。

 

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