果蔬保鮮冷庫使用注意事項

　　冷庫內果蔬包裝箱堆放時(shí)，相互之間必須留有一定的空間，以利于庫內空氣流通，使貯藏物品的溫度與設計控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離，保持四周通風(fēng)，有利于庫內氣體流通，使溫度分布均勻。

　　定期打開(kāi)庫門(mén)，使庫內果蔬釋放的如乙烯、二氧化硫等氣體得以排出，有利于果蔬保鮮，因為這些氣體對果蔬有加快后熟的作用。

　　使用時(shí)應該經(jīng)常注意觀(guān)察壓縮機的視油鏡。當壓縮機的冷凍油在視油鏡的孔不到一半時(shí)，應加適量的冷凍油(在熟練的制冷技術(shù)工指導下)。

　　采用水冷機組的應檢查水池內是否干凈，如發(fā)現廢塑料袋等雜物應及時(shí)取出，否則會(huì )堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。

　　1、一般情況下，絕大多數的大型保鮮冷庫都會(huì )采取快速響應噴頭，而且還附帶安裝的吸氣式感煙探測器系統；一旦有異常情況，這些防火設備可以自動(dòng)，幫助降低大型保鮮冷庫發(fā)生火災的概率。

　　2、其次，大型保鮮冷庫應該制定嚴格的貨物管理和堆放制度，不得將貨物放到隔離帶或者是貨架通道的地方，確保所有的貨物都能夠端放在噴頭保護的范圍內，且防火隔離帶要起到一定的作用。

　　3、由于大型保鮮冷庫主要是用來(lái)長(cháng)期儲藏貨物，而且溫度比較低，一般情況下是不會(huì )發(fā)生自燃現象的；但是，如若庫內的可燃物較多，相關(guān)的工作人員沒(méi)有做好相應的庫內溫度管理工作，導致庫溫波動(dòng)幅度過(guò)大，那么其還是有可能導致火災現象的發(fā)生。

　　4、大型保鮮冷庫在正常工作時(shí)，一定要做好相關(guān)的工作規定，庫內的工作人員一律不得攜帶火種；正常運轉的大型保鮮冷庫，要安排專(zhuān)人專(zhuān)崗負責觀(guān)察各項制冷設備的工作情況，一旦出現設備老化，設備損傷等情況，就應該及時(shí)的維修和更換。