產(chǎn)品名稱(chēng):冰淇淋凍庫定做
產(chǎn)品介紹:冰淇淋冷藏要求在-22庫溫下保存才不會(huì )變質(zhì),如儲藏時(shí)達不到-22,含奶油量較高的達不到應有的硬度和保質(zhì)期。
溫度控制:保持要求在-23-28庫溫下保存才不會(huì )變質(zhì),如達不到-25,它的香味就沒(méi)有了
產(chǎn)品特點(diǎn):不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫的庫溫達到-28,對冷庫沒(méi)有降溫時(shí)間的特殊要求,低溫冷庫設計溫度在-22-30之間,