產(chǎn)品名稱(chēng)：海鮮速凍庫

 

儲存周期：速凍時(shí)間一般在5個(gè)小時(shí)至8個(gè)小時(shí)之間

 

儲存溫度：在-26攝氏度至-30度之間

 

儲藏物品：主要是新鮮魚(yú)類(lèi)和需要短時(shí)低溫存放的水產(chǎn)品。一方面可以保證速凍庫內有足夠的商品待售，另一方面可以以保證出售貨物的新鮮度，保證商品的質(zhì)量和口感。

 

產(chǎn)品介紹：海鮮速凍庫的溫度設定比冷凍冷庫的溫度設定還要低很多，通常為-40~-30℃之間，主要根據速凍海鮮類(lèi)型、每次速凍量及速凍時(shí)間要求而決定。海鮮速凍冷庫實(shí)現的是海鮮捕撈處理后的快速凍結，再轉到常見(jiàn)的冷凍冷庫中長(cháng)期儲藏，以確保海鮮解凍后能大化可逆地還原海鮮的原始風(fēng)味，因此海鮮速凍庫是海鮮品質(zhì)保障的重要環(huán)節，千萬(wàn)不可忽視。